Nye Thai Smile er en thailandsk restaurant i Alvdal som tilbyr autentisk thailandsk mat, takeaway og catering.
Vi legger stor vekt på tradisjonelle thailandske smaker, gode råvarer, kvalitet og hyggelig service.
Vi ønsker nå å styrke vårt kjøkkenteam med en dyktig og erfaren kokk som har solid kunnskap om autentisk thailandsk matlaging.
Arbeidsoppgaver
-
Tilberede autentiske thailandske retter etter tradisjonelle oppskrifter.
-
Lage et bredt utvalg av thailandske retter, fra vårruller til spesialiteter som Tom Yam-suppe og Som Tam Laos.
-
Tilberede tradisjonelle thailandske sauser, dressinger, karripastaer og krydderblandinger.
-
Velge riktige ingredienser og krydder til de forskjellige rettene.
-
Sørge for riktig behandling, oppbevaring og tilberedning av råvarer.
-
Sikre god smak, kvalitet og presentasjon av maten.
-
Bidra til renhold, hygiene og gode rutiner på kjøkkenet.
Kvalifikasjoner
-
Minimum 5 års erfaring fra thailandsk kjøkken.
-
Svært god kunnskap om autentisk thailandsk mat og tradisjonelle tilberedningsmetoder.
-
Må kunne lage forskjellige thailandske spesialiteter selvstendig.
-
God kjennskap til thailandske råvarer, krydder, urter og sauser.
-
Forståelse for thailandsk matkultur.
-
Det er en fordel å kunne kommunisere på thai, da dette brukes i kjøkkenarbeidet.
-
Evne til å arbeide selvstendig og effektivt i et hektisk restaurantkjøkken.
Personlige egenskaper
Vi ser etter deg som er ansvarsbevisst, pålitelig og arbeidsom. Du må være opptatt av matkvalitet, ha gode samarbeidsevner og trives med å arbeide i et travelt kjøkkenmiljø.
Vi tilbyr
-
Et hyggelig og inkluderende arbeidsmiljø.
-
Mulighet til å arbeide med autentisk thailandsk mat.
-
Varierte og spennende arbeidsoppgaver.
-
Lønn og arbeidsvilkår etter avtale.
Søknad
Er du en erfaren kokk med lidenskap for thailandsk mat? Da ønsker vi gjerne å høre fra deg!
Send oss en søknad og CV med informasjon om din tidligere arbeidserfaring.