Burger Bjørn es un food truck local en Eidfjord que sirve deliciosas hamburguesas con ingredientes de calidad. Buscamos un chef comprometido y entusiasta que quiera unirse a nuestro equipo y contribuir a que nuestros clientes disfruten de una experiencia gastronómica excepcional.
Hva vi ser etter
Hvem ser vi etter?
Vi ser etter en engasjert og positiv kokk som brenner for god mat og gode råvarer, og som ønsker å være en del av Burger Bjørn-teamet.
Vi ser gjerne at du:
* Har erfaring fra kjøkken, restaurant, café, foodtruck eller lignende.
* Har interesse for burgere, street food og moderne matlaging.
* Er effektiv og strukturert, også når det er høyt tempo.
* Er nøye med kvalitet, hygiene og presentasjon.
* Kan jobbe selvstendig og ta ansvar for egne arbeidsoppgaver.
* Samarbeider godt med andre og bidrar til et positivt arbeidsmiljø.
* Er fleksibel og løsningsorientert.
* Er serviceinnstilt og liker å møte kunder.
* Er pålitelig, arbeidsvillig og punktlig.
* Trives med varierte arbeidsdager og praktiske oppgaver.
* Har gode engelskkunnskaper. Norsk er en fordel, men ikke et krav.
Det viktigste for oss er at du har riktig innstilling, liker å jobbe med mat og ønsker å bidra til å skape gode opplevelser for våre gjester.
Arbeidsoppgaver
Arbeidsoppgaver
-
Forberede og tilberede hamburgere, pommes frites og andre produkter på menyen.
-
Klargjøre råvarer før service og sørge for god mise en place.
-
Følge Burger Bjørns oppskrifter, porsjonsstørrelser og rutiner.
-
Steke kjøtt, bacon og andre ingredienser etter våre standarder.
-
Montere og presentere hamburgere og andre retter på en effektiv og innbydende måte.
-
Sørge for rask og effektiv service, også i perioder med høyt arbeidstempo.
-
Kontrollere kvalitet, smak, temperatur og presentasjon på maten.
-
Følge rutiner for matsikkerhet, hygiene og internkontroll.
-
Sørge for riktig oppbevaring, merking og FIFO-rotasjon av råvarer.
-
Kontrollere råvarebeholdning og gi beskjed når varer må bestilles.
-
Bidra til varelevering, mottak og organisering av råvarer og produkter.
-
Holde kjøkken, arbeidsstasjoner og utstyr rent og ryddig gjennom hele arbeidsdagen.
-
Utføre daglig rengjøring av kjøkken, grill, frityr og annet kjøkkenutstyr.
-
Følge rutiner for åpning og stenging av foodtrucken.
-
Håndtere bestillinger og samarbeide godt med øvrige medarbeidere under service.
-
Bidra til et godt arbeidsmiljø og en positiv opplevelse for både gjester og kollegaer.
-
Følge gjeldende rutiner og krav knyttet til HMS og mattrygghet.
-
Bidra med andre praktiske oppgaver som naturlig hører til driften av en foodtruck.
-
Hver kveld eller tidlig om morgenen må lageret av råvarer som brukes til å tilberede hamburgerne og andre ingredienser for senere tilberedning, samt drikke og engangsserveringsutstyr, fylles på. Lageret vårt ligger 5 minutter fra food trucken, og den ansatte må kjøre hver kveld for å hente disse produktene og levere dem til food trucken for neste dag. Firmabil og overnatting er tilgjengelig. For mer informasjon, vennligst kontakt bedriften. Førerkort er påkrevd.
Vi tilbyr
Hva vi tilbyr
-
En spennende og variert jobb i en moderne foodtruck i vakre Eidfjord.
-
Gratis bolig/overnatting inkludert i arbeidsperioden.
-
Et hyggelig og inkluderende arbeidsmiljø i et lite og engasjert team.
-
Fokus på kvalitet, gode råvarer og gode matopplevelser.
-
Varierte arbeidsoppgaver og mulighet til å utvikle dine ferdigheter innen burger og street food.
-
Konkurransedyktig lønn etter erfaring og kvalifikasjoner.
-
Opplæring i våre produkter, oppskrifter og arbeidsrutiner.
-
Mulighet for ekstra arbeid i perioder med høy aktivitet.
-
Personalrabatt på mat og drikke.
-
Mulighet for sesongarbeid og videre samarbeid for den rette kandidaten.
-
Mulighet til å bo og jobbe i vakre Eidfjord, omgitt av fjorder og spektakulær norsk natur.
Vi trenger bare vintersesongen for oktober, november og desember.